مصرف روغن کنجد فرابکر مناسب پخت و پز به درمان یبوست، سلامت چشم ها، سم زدایی بدن، سلامت کبد، کاهش درد و تورم مفاصل، سلامت استخوان ها، پیشگیری از ابتلا به پیری زودرس، کمبود شنوایی و ضعف حافظه کمک می کند. بعلاوه این روغن گیاهی سرشار از ویتامین ب، کلسیم، آهن و روی به رشد قدی و استحکام استخوان ها، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود عملکرد سلول های عصبی، سلامت مغز و بافت های عصبی، افزایش فعالیت های مغز، بهبود یادگیری و تقویت حافظه کمک می کند و گنجاندن آن در رژیم غذایی کودکان توصیه می شود.

***

مناسب پخت و پز و سالاد

در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.

روغن کنجد اصل را از برند های ارگانیک معتبر مانند دارامان خریداری نمایید.

عوارض جانبی مصرف بیش از حد روغن کنجد در رژیم غذایی ممکن است شامل افزایش وزن، خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ، دیورتیکولیت، واکنش های آلرژیک، آنافیلاکسی، عفونت آپاندیس، اسهال، بثورات پوستی، ریزش مو و حتی سقط جنین باشد.

از آنجا که کنجد یک ماده آلرژیک قوی است برای کسانی که داروهای ضد انعقاد خون مانند آسپرین، هپارین و غیره مصرف می کنند، توصیه نمی شود. مصرف روغن کنجد می تواند منجر به رقیق شدن خون شود، بنابراین مصرف همزمان آن با داروهای رقیق کننده خون، می تواند بسیار مضر باشد.

***