این روغن سالم و مغذی حاوی ویتامین های ک، ای، امگا3 ، امگا6، اسید های چرب اشباع و غیر اشباع است. چربی های اشباع نشده موجود در روغن زیتون مونو نامیده می شوند و جزء چربی های مفید برای حفظ سلامت بدن هستند. مصرف منظم این روغن گیاهی به حل مشکلات گوارش مانند یبوست و همینطور درمان اضافه وزن، کلسترول بالا، گرفتگی رگ های قلب، سنگ کلیه،چربی خون، بیماری آلزایمر، سندروم متابولیک و جلوگیری از ابتلا به سرطان پستان و روده بزرگ کمک می کند. شما میتوانید از این روغن به عنوان آبرسان و نرم کننده پوست و سرم موی طبیعی استفاده نمایید. خواص ضد التهابی زیتون به درمان مشکلات پوستی مانند اگزما و پسورزیاس هم کمک می کند.

جالب است بدانید مصرف زیاد روغن زیتون موجب افزایش وزن نمی شود! همه افراد چربی را یکی از علت های اصلی اضافه وزن می دانند. بله همینطور است! البته باید تفاوت چربی های مضر و مفید را بدانیم. مصرف چربی های ترانس یا ناسالم شما را به بیماری های مانند گرفتگی عروق، افزایش کلسترول بد خون، اضافه وزن و افسردگی دچار می کند. در مقابل چربی های مفید یا اشباع نشده مانند روغن زیتون نه تنها موجب چاقی نمی شود، بلکه داشتن یک رژیم غنی از این چربی ها به افزایش آنتی اکسیدان های خون و کاهش وزن کمک می کند.

روغن زیتون فرابکر یا فوق بکر همانطور که از اسمش پیداست بدون اینکه هیچ فرآیند غیر طبیعی روی آن انجام شود، به صورت بکر و دست نخورده بعد از یک مرحله پرس کردن تهیه می شود. این روغن سالم، خالص و بدون هیچگونه ماده افزودنی است. میزان اولئیک اسید روغن زیتون فرابکراز دو نوع دیگر کمتر و در نتیجه سالمترین و پر فایده ترین نوع روغن زیتون به حساب می آید. از آن جایی که خواص زیتون طی فرآیند روغن گیری حفظ می شود، شما میتوانید با خیال راحت از آن برای حفظ سلامت بدن، پوست و مو بهره مند شوید.

مناسب پخت و پز و سالاد

در جای خشک و خنک و دور از تابش نور مستقیم خورشید نگهداری شود.

بهترین راه اطمینان از سلامت و کیفیت روغن زیتون اصل خریداری از مراکز و برند های ارگانیک معتبر میباشد.

زیاده روی در مصرف روغن زیتون فرابکر موجب جوش زدن صورت، آلرژی، راش پوستی و اسهال می شود.

برای از بین بردن بوی روغن زیتون بکر کافیست از گیاه رزماری و چوب دارچین استفاده نمایید.