1. جوان سازی و نشاط پوست

2. بهبود هضم غذا

3. تقویت سیستم ایمنی بدن

4. کاهش وزن

5. کاهش قند خون

6. کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی

7. کاهش سطح اسید اوریک در بدن

از آنجایی که آبلیمو طبیعی دارامان پاستوریزه نمی شود و حرارت نمی بیند، ویتامین ث موجود در آن از بین نمی رود. آبلیمو با مقادیر بالای ویتامین ث، به درمان سرماخوردگی و آبریزش بینی کمک می کند و اگر به همراه عسل و آب ولرم مصرف شود با از بین بردن درد، تورم و خلط گلو سبب بهبود علائم سرفه می شود.

بهترین زمان برای خوردن آب لیمو ترش خوردن آن بعد از غذا می باشد. لیمو ترش دارای مقادیر زیادی فلاونوئید می باشد، آب گرم می‌تواند این فلاونوئید مفید را استخراج کند و این باعث می‌شود بدن ترکیبات فلاونوئید لیمو را بهتر جذب کند. برای بدست آوردن این ترکیب می توان آبلیمو  را حداقل در مدت نیم ساعت در آب گرم ریخته و اجازه داد تا خوب ترکیبات لیمو ترش در اب حل شود‌ سپس این آب ولرم را می توان صبح ها ناشتا میل کرد. در صورتی که معده شما اسید فراوانی دارد و در برابر مایعات اسیدی حساس است می توانید به این ترکیب یک قاشق عسل طبیعی اضافه کنید.پس از خوردن این آب لیمو و آب گرم بهتر است تا مدتی کوتاه چیزی نخورید تا بدنتان از مزایای کامل آن استفاده کند.

آبلیمو به دلیل خاصیت اسیدی که دارد معمولاً کپک نمی‌زند. برای نگهداری این ماده غذایی طبق رسمی که از دیرباز مرسوم است، آبلیمو را درون شیشه‌های درب دار می‌ریزند و درب آن را محکم می‌بندند. در این روش باید شیشه‌ها را از قبل شسته یا درون آب جوش قرار داده و سپس بشویید و خشک کنید. این روش سبب میکروب‌کشی شیشه‌ها شده و آبلیمو را از کپک زدن محفوظ نگه می‌دارد.

در روش سنتی نگهداری، آبلیمو‌ها را در مکان‌های تاریک قرار می‌دادند. این روش سبب می‌شود که آبلیمو همیشه خوشرنگ باشد و هنگام استفاده طعم و مزه‌ای مانند روز‌های اول داشته باشد.

آبلیموی طبیعی حاوی پرزهای طبیعی لیمو ترش است که درقسمت انتهایی ظرف شیشه ای ته نشین شده است. رنگ آبلیموی طبیعی که تازه باشد روشن تر از آبلیموهای مصنوعی رایج درسوپرمارکت هاست. اگر آبلیموی طبیعی که ته نشین شده است را هم بزنید. رنگ روشن سبز که زنده است را مشاهده می کنید.

رنگ آبلیموهای شیمیایی عمدتا به زرد تمایل دارد و رنگ مرده ای دارد.

آبلیموی طبیعی ترشی کمتری دارد.

یعنی خیلی ساده می توانید یک لیوان آبلیموی طبیعی را قاشق قاشق بخورید بدون اینکه دلتان را بزند. ولی آبلیمو های شیمیایی، ترشی بیشتری دارند. و باخوردن یک قاشق ازآن، ازشدت ترشی، دیگر تمایل نداریدکه قاشق دیگری از آبلیموی فوق را بخورید. آبلیموهای طبیعی چون ترشی کمتری دارند مجبور هستید مقدار بیشتری از آنها مصرف کنید در صورتی که این مقدار برای آبلیموهای غیر طبیعی شاید نصف و بلکه کمتر است

آبلیموی طبیعی در صورتی که در هوای گرم قرار گیرد یا زیر آفتاب قرار گیرد سریعا مزه و طعمش تغییر می کند و رنگ آن تیره می شود و طعم آن به طعم آبغوره نزدیک می شود.

اما آبلیموهای غیر طبیعی مدت های زیادی در هوای گرم و جلوی نور آفتاب قرار می گیرند و اصلا تغییر رنگ نمی دهند.

اگر شخصی به آنفلوانزا مبتلا شد مصرف لیموترش به دلیل عفونت میکروبی گلوی بیمار توصیه نمی شود چرا که لیموترش به دلیل داشتن برخی اسیدها می تواند گلوی وی را بیشتر تحریک کند. مصرف لیموترش به همراه نمک زیاد برای افرادی که فشار خون دارند و یا برای سالمندان و افراد در معرض خطر همچون بانوان باردار مناسب نیست و برای افراد عادی نیز مصرف نمک زیاد توصیه نمی شود.

برخی از عوارض زیاده روی در مصرف آبلیموی طبیعی:

1. باعث پوسیدگی مینای دندان می‌شود

2. آفت دهان را بدتر می‌کند

3. سوزش و زخم‌ معده را بدتر می‌کند

4. تهوع و استفراغ

5. تکرر ادرار 

6. باعث بروز میگرن

7. ازدیاد آهن خون