1. جلوگیری از پیری زودرس

2. اثر محرک به دلیل داشتن کافئین و تانین

3. تقویت سیستم ایمنی بدن

4. سلامت لثه 

5. پیشگیری از ابتلا به سرطان

6. کاهش کلسترول

7. بهبود وضعیت قلبی و عروقی

8. کنترل بیماری دیابت

9. کاهش وزن

10. بالا بردن استقامت و تحمل

11. دفع سموم بدن

12. درمان جوش صورت

13. درمان کبد چرب

اگر چای سبز را جایگزین قهوه کنید متوجه تفاوت در عملکرد و انرژی خود خواهید شد. تیانین و کافئین موجود در چای سبز، ترکیب قدرتمندی است که با مصرف آن هوشیاری و انرژی پیوسته و مداوم را تجربه خواهید کرد. ترکیبات کاتچین جزء آنتی اکسیدان های طبیعی موجود در چای سبز، خواص ویژه ای برای درمان چاقی شکمی و کاهش چربی ها در بدن دارد. این ترکیبات با افزایش هورمون های سیری، کاهش جذب چربی و تحریک ژن های چربی سوز به نوبه خود در بالا بردن متابولیسم و افزایش چربی سوزی دخیل هستند. پلی فنول ها، گروهی دیگر از آنتی اکسیدان ها و جزء ترکیبات شیمیایی هستند که به طور طبیعی در چای سبز پیدا می شوند. پلی فنول ها همان موادی هستند که در هنگام نوشیدن چای سبز باعث گس شدن دهان می شوند. این آنتی اکسیدان ها با تاثیر منفی که روی فعالیت ژن های سرطانی می گذارند به کاهش تکثیر این سلول های مخرب کمک کرده و احتمال ابتلا به انواع سرطان ها از جمله سرطان ریه، سرطان سینه و پروستات و همینطور سرطان روده بزرگ را در افراد غیر سیگاری کاهش می دهد. مصرف چای سبز سرشار از پلی فنول ها سطح هورمون استرس را در بدن پایین آورده و به رفع علائم افسردگی کمک می کند.

ابتدا آب را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید.

زیر آب را خاموش کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند تا دمای آن کمی کاهش یابد و به حدود 80 درجه برسد.

به ازای هر لیوان آب، 1 قاشق چای‌خوری چای سبز داخل قوری بریزید.

آب 80 درجه را به قوری اضافه کنید.

3 تا 5 دقیقه زمان دهید تا چای سبزتان دم بکشد.

بعد از دم کشیدن چای، برگ‌های چای سبز را از آب جدا کنید تا چایتان تلخ نشود. به منظور راحت‌تر شدن انجام این کار، می‌توانید از یک صافی برای ریختن چای سبز در قوری یا فنجان استفاده کنید.

چای سبز خوش‌طعم شما آماده است و می‌توانید آن را میل کنید.

1. مکان تاریک
2. چای سبز را همیشه در مکان تاریک نگهداری کرده و هرگز از ظروف شیشه ای برای ذخیره چای استفاده نکنید. زیرا اشعه خورشید باعث خراب شدن سریع چای میشود. اگر شما می خواهید از ظروف شیشه ای برای نگهداری چای استفاده کنید، می توانید ظرف حاوی چای را در کابینتی تاریک نگهداری کنید. نور خورشید می تواند باعث از بین رفتن عطر و طعم چای شما شود.
3.  
4. دور بودن از هوا
5. وقتی چای شما در معرض جریان هوا قرار داشته باشد امکان اینکه چای رطوبت و بوهای ناخوشایند را به خود جذب کند بیشتر می شود. برای این کار می توانید چای خود را درون ظروف درب دار یا کیسه های زیپ دار استفاده کنید.
6.  
7. دور بودن از بوهای شدید
8. چای به راحتی می تواند بوی مواد دیگر را به خود جذب کند، بنابراین برای نگهداری چای خود مکانی را انتخاب کنید که به دور از بوهای شدید مثل ادویه ها، سطل زباله، صابون و مواد شوینده باشد. هرگز چای را در فریزر یا یخچال نگهداری نکنید.
9.  
10. دور نگه داشتن از رطوبت
11. رطوبت یکی از بدترین دشمنان چای است که می تواند باعث جذب گرد و غبار  و بو شود. بنابراین از نگهداری چای در مکان های دارای رطوبت مثل یخچال یا نزدیکی سماور و کابینت های نزدیک اجاق گاز جدا خودداری کنید. 

تشخیص مرغوبیت چای سبز از روی شکل ظاهری‌ اش کار بسیار سخت و تقریبا غیرممکنی است. چای سبز معمولا بوی زیادی ندارد و در نتیجه، اصل یا تقلبی ‌بودن آن را فقط آزمایشگاه ‌‌ها می ‌توانند تشخیص بدهند و نه خریداران معمولی.

افراد زیر باید از مصرف چای سبز خودداری کنند.

• خانم‌های باردار
• افرادی که وارفارین یا هر داروی دیگری را مصرف می‌کنند.
• افرادی که دچار مشکلات گوارشی هستند.
• افرادی که خطر ابتلا به سرطان مثانه در آن‌ها بالا است.
• قصد دارید در یک ساعت آینده بخوابید‌.

مطالعات مختلف نشان داده‌اند که چای سبز برای سلامتی بدن بسیار مفید است. به همین دلیل بسیاری از افراد بدون اینکه از عوارض آگاهی داشته باشند، در نوشیدن چای سبز زیاده‌روی می‌کنند. اگر بیش از حد چای سبز مصرف کنید، دچار بعضی عوارض جانبی از جمله تکرر ادرار، ناراحتی و درد معده، سوزش سرمعده و… می‌شوید. مصرف چای سبز به زنان باردار و شیرده، افراد مبتلا به بی‌خوابی و فشار خون بالا توصیه نمی‌شود. اگر مطمئن نیستید که مصرف چای سبز برای شما بی‌خطر است یا نه، با پزشک مشورت کنید‌.