• صفحه نخست
  • درباره موسسه
  • سامانه های کیفیت طیب
  • زیست بوم طیب
  • شرکای راهبردی
  • شرکاری تجاری
  • درخواست عضویت در زیست بوم
  • ارتباط با ما
    • مدیریت کاربران

      مدیریت دسته بندی

      مدیریت محصولات

      مدیریت سازمان

      مدیریت واحد صنفی

      مدیریت صیانت

      زنجیره محصولات طیب

      مدیریت نظرات کاربران

      مدیریت چک لیست مشتری

      مدیریت چک لیست ها

      گزارش چک لیست ها

      مدیریت عنوان تب ها

      مدیریت شبکه همکاران

      مدیریت فایل ها

      پروفایل

      مدیریت محصولات من

      چک لیست های تکمیل شده

      سامانه رتبه بندی محصولات جستجوی پیشرفته
        از امتیاز
        تا امتیاز
        1399/08/24
        تصویر IMG
        تصویر IMG
        تصویر IMG

        امتیاز مردمی

        2

        امتیاز کل

        60.465

        شنیسل مرغ ساوانا

        تایید کارشناس

        (کد شناسایی 111010794131001007)

        گروه تولیدی ساوانا

        مشخصات محصول: دارای گرید A+ 

        نام شرکت تولید کننده: گروه تولیدی ساوانا

        سال تاسیس: 1368 با تاسیس داروخانه دامپزشکی و در ادامه احداث واحدهای پروش مرغ گوشتی و مادر و ....

        هدف و ایده تشکیل مجموعه :رساندن غذای سالم بر سفره غذایی مردم و ایجاد اشتغال برای جوانان این مرز و بوم

        کد شناسایی:

        111010794131001007

        نام شرکت:

        گروه تولیدی ساوانا

        ویژگی خاص یا شعار تبلیغاتی:

        -

        دسته بندی فعالیت:

        گوشت و فرآورده‌های گوشتی

        کد شناسایی:

        111010794131001007

        نام و نام خانوادگی مدیر / مالک واحد:

        ویژگی خاص یا شعار تبلیغاتی:

        -

        آدرس دقیق:

        مازندران: - آمل، آفتاب 19، بعد از پارک مادر، فروشگاه ساوانا. - بهشهر، بلوار شهید هاشمی نژاد، سه راه گرجی، فروشگاه ساوانا. - ساری، میدان شهدا، جنب بانک ملت، فروشگاه ساوانا. - ساری، خیابان 20 متری دوم، نبش مهدیه 13، فروشگاه ساوانا. - قائمشهر، خیابان ساری، خیابان مهمان‌سرا، میدان نیما، قهاری. - نکا، روبه‌روی بیمارستان امام حسین (ع)، جنب داروخانه دکتر هاشمی، فروشگاه ساوانا. خراسان رضوی: - مشهد، بلوار استقلال، نرسیده به استقلال 1، پلاک 25 (پروتئین درباری). - مشهد، بلوار استقلال، بعد از استقلال 1، پروتئین قصاب باشی. اصفهان: - اصفهان، خیابان خرم، نبش خیابان شهیدان، شهر پروتئین. - اصفهان، میدان فیض، خیابان فیض، نبش کوچه 8، فروشگاه ساوانا. کرمان: کرمان، خیابان شفا، شفا 12، پروتئین سبز.
        16.667 14.667 16.667 16.667 14.667

        امتیاز از 100

        17.433

        سلامت

        اصل سلامت:

        سلامت مواد اولیه، فرایندها، محصولات و خدمات، عوامل انسانی، محیط زیست و ... در محیط کسب و کار
        15.433

        حلیت

        اصل حلیت :

        رعایت چارچوب‌های شرعی و قانونی و رعایت حقوق ذینفعان در محیط کسب‌و‌کار
        7.313

        اصالت

        اصل اصالت:

        تضمین خالص‌بودن، طبیعی‌بودن و تقلبی نبودن مواد ‌اولیه و محصولات، ‌بومی‌بودن ‌محصولات، مواد، کارکنان، فناوری، فرایندها و ...‌،‌ صداقت در تبلیغات
        9.153

        جذابیت

        اصل جذابیت و آراستگی:

        پیاده‌سازی متوازن عناصر طبیعی و معنوی مانند نظم، طراوت و شادابی، حسن خلق و زیبایی در فرایندها، محصولات و محیط کسب و کار
        11.133

        برکت

        معیار برکت :

        اثرگذاری‌ اقتصادی، اجتماعی، فرهنگی و ... محصول و کسب‌و‌کار ‌فراتر از حد معمول، ایجاد ارزش افزوده در محصول و ارائه خدمات، شاخص‌های مدیریتی و بهره‌وری

        امتیاز شما :

        کد شناسایی 111010794131001007

        رتبه کل : 1

        رتبه مردمی : 9

        ثبت امتیاز شما

        شبکه همکاران

        محصولات و خدمات ویژه

        سلزمان و خدمات سازمانی

        اطلاعات بیشتر

        « مسیر تعالی سازمان »

        فعال

        روند تغییرات معرفی واحد محصولات و خدمات درگاه‌های ارتباطی لیست محصولات/خدمات معرفی سازمان معرفی محصول نمودار ارزیابی (نمودار تغییرات) شناسنامه محصول فرایند تولید خدمات و محصولات گواهینامه و افتخارات جوایز تعالی پروژه های بهبود مدیر تعالی راهنمای اصالت سنجی معرفی واحد درگاه ارتباطی مراکز عرضه(درگاه های خرید) بیوگرافی کشاورز

        محصول

        روند تغییرات { "date": "1399/08/22", "post": "کارشناس", "salamat": "16.5", "helliat": "15", "esalat": "4.3", "jazzabiat": "6.2", "barkat": "9", "score": "51", "productId" : "241700"},{ "date": "1399/08/25", "post": "تولید کننده", "salamat": "21", "helliat": "17.5", "esalat": "7", "jazzabiat": "10.5", "barkat": "14", "score": "70", "productId" : "241700"} {"date": "1400/05/19", "post": "مشتری", "salamat": "10", "helliat": "4", "esalat": "10", "jazzabiat": "10", "barkat": "4", "score": "38", "productId" : "241700"},{"date": "1400/11/17", "post": "مشتری", "salamat": "20", "helliat": "20", "esalat": "20", "jazzabiat": "20", "barkat": "20", "score": "100", "productId" : "241700"},{"date": "1402/12/14", "post": "مشتری", "salamat": "20", "helliat": "20", "esalat": "20", "jazzabiat": "20", "barkat": "20", "score": "100", "productId" : "241700"} معرفی سازمان خدمات و محصولات گواهینامه و افتخارات جوایز تعالی پروژه های بهبود مدیر تعالی راهنمای

        خواص

        • - تامین مرغ برای کشتار از واحدهای پرورش مرغ عاری از عوامل بیماری‌زای مشمول برنامه‌های کنترلی و مراقبت بیماری‌های سازمان، واحدهای پرورش مرغ بدون مصرف آنتی بیوتیک، تهیه خوراک واحدهای پرورش مرغ تامین کننده طیور کشتاری از کارخانه‌جات مجاز و معتبر رتبه A و واحدهای پرورشی که سامانه بهداشتی پرورشی نظیر GAHP را اعمال کرده‌اند.
        • - ایجاد و اعمال برنامه کنترلی برای اطمینان از رعایت پرهیز دارویی، غذایی و عدم ابتلاء به بیماری‌ها در زمان اعزام گله به کشتارگاه
        • - رعایت کشتار مرغ سایز بندی شده (محدوده وزنی لاشه بین 1300 تا 2000 گرم برای تحقق دوره پرورش 42 روزه) 
        • - قطعه بندی و بسته بندی محصول A صرفا' در داخل کشتارگاه صنعتی رتبه A با استفاده از تجهیزات اتوماتیک برای قطعه بندی و بسته بندی محصولات (تازه سرد، وکیوم اتمسفر اصلاح شده و منجمد) 
        • - داشتن شبکه انبارش (برای محصولات تازه و منجمد) و توزیع با رعایت کامل زنجیره سرد در تمام مراحل توزیع و عرضه


        مزیت

        • - کشتارگاه صنعتی طیور گروه تولیدی ساوانا با استفاده از پیشرفته‌ترین روش‌های تصفیه فاضلاب با همکاری مشاورانی از کشورهای آلمان و ایران و استفاده از تکنولوژی کشور آلمان می‌تواند آلایندگی فاضلاب‌های انسانی و صنعتی خود را به میزانی کاهش دهد تا قابل استفاده جهت مصارف شرب، شستشو و آبیاری محوطه باشد. همچنین گاز متان تولید شده از پسماندهای ضایعات و فاضلاب، جمع آوری می‌شود و سپس این گازها را به انرژی الکتریکی تبدیل کرده تا در مصارف گوناگون مانند گرمایش و … مورد استفاده قرار گیرد، لازم به ذکر است گاز متان اصلی ترین عامل گرم شدن کره زمین در سال‌های اخیر می‌باشد. مراحل تصفیه در این تصفیه خانه کاملا به شکل بیولوژیک بوده و از هیچگونه ترکیب شیمیایی استفاده نمی‌گردد. خروجی این سیستم آب تصفیه شده و لجن می‌باشد که لجن آن پس از فرآوری در این مجموعه به عنوان کود مورد استفاده در مصارف کشاورزی قرار می‌گیرد. بدین ترتیب گروه ساوانا بار دیگر توجه و مسئولیت پذیری خود را در قبال صرفه جویی در منابع آب، مصرف انرژی و حفاظت از محیط زیست که ضامن سلامتی جامعه می‌باشد را به اثبات می‌رساند.
        • - فرآیند کشتار در این مجموعه از ابتدا تا انتها بدون دخالت دست طراحی گردیده و تجهیزات به کار گرفته شده قادر خواهند بود امعا و احشا بدن پرنده را به طور کامل تخلیه نمایند. لازم به ذکر است که در فرآیند میکروب زدایی مقداری آب جذب بدن پرنده گردیده که در این کشتارگاه برای حل این مشکل از 1500 متر چیلینگ لاین استفاده شده است که باعث تخلیه حداکثری آب از بدن پرنده می گردد تا مصرف کنندگان  در ازای پرداخت هزینه، گوشت مرغ خالص دریافت نمایند.
        • - آزمایشگاه این کشتارگاه مجهز به جدیدترین تجهیزات بوده و کارشناسان مجرب آن، محصولات را طبق روش‌های نوین، نمونه برداری کرده و پس از تأیید سلامت و کیفیت، اجازه بسته بندی و خروج از شرکت را صادر می‌نمایند.
        • - این کشتارگاه اولین و تنها خط کشتار استفاده کننده از تکنولوژی مولتی فرش (Multi fresh) در بسته بندی گوشت سفید در ایران بوده تا محصولات ان با ظاهر و کیفیتی متمایز در اختیار مصرف کنندگان قرار گیرد. همچنین سردخانه‌های پیشرفته این شرکت این امکان را می‌دهند که دمای محصولات خود را در زمانی کمتر از نود دقیقه از مثبت ده به منفی چهل درجه سانتی‌گراد برساند تا بدین وسیله کیفیت محصولات منجمد این شرکت حتی بالاتر از محصولات گرم موجود در بازار باشد.
        • - در انتها ضایعات حاصل از کشتار شامل پا، گردن، روده، خون و … به طور جداگانه به خط فرآوری ضایعات انتقال یافته و پس از چربی گیری به لودسل‌های بچ‌گیری هدایت می‌شوند که این جداسازی امکان تولید پودر گوشت با آنالیز اختصاصی طبق سفارش را فراهم می‌نماید.


        نحوه بهینه استفاده

        برای پختن از روش و دمای مناسب پخت استفاده کنید. در طی سرخ کردن و کباب کردن مرغ سعی کنید پوست آن را حفظ کنید تا گوشت آن در هنگام کباب کردن نسوزد و یا در هنگام سرخ کردن سفت و خشک نشود ولی هنگام خوردن پوست را دور بریزید. در طی سوخاری کردن مرغ از فویل آلومینیوم استفاده کنید تا تقریباً به صورت هم‌زمان تمام قسمت‌های مرغ قهوه‌ای شود. برای سرخ کردن از گوشت طیور جوان استفاده کنید و برای پختن با آب (آبپز کردن) از گوشت طیور پیر استفاده نمایید تا گوشت آن ترد شود. چنان چه سن قطعه‌ی گوشت طیور را نشناختید هنگام پختن از دمای ملایم و روش آب‌پز استفاده کنید.


        شرایط نگهداری

        محصولات سرد و تازه

        مرغ خام را می توان در یخچال و در سرمای 2 درجه سانتی‌گراد یا کمتر برای چند روز ذخیره کرد مدت زمان نگهداری مرغ خام در یخچال بستگی به تازگی گوشت در هنگام خرید، شرایط دمایی حمل آن از فروشگاه تا یخچال خانه، و نوع بسته بندی آن دارد. اگر آب مرغ خام از بسته بندی اولیه نشت کرده باشد، باید مرغ را قبل از قرار دادن در یخچال در ظرفی قرار داده و روی آن را با کاغذ موم یا فویل پوشاند یا در کیسه نایلولی دوباره محکم بسته بندی نمود بسته‌ها را باید بر روی ظرفی لبه دار و با فاصله از سایر مواد غذایی قرار داد تا آب آن روی مواد غذایی دیگر موجود در یخچال چکیده نشود و هیچ گونه تماسی با آن نداشته باشد. گوشت مرغ باید در سردترین قسمت یخچال نگهداری شود محصولات سرد ما تقریبا با تمام روش‌های بسته بندی عرضه می‌شود که البته تاریخ مصرف آنها بر اساس مشخصات بسته بندی متفاوت است.

         

        محصولات منجمد

        مرغ تازه باید در یخچال و در درجه 4 درجه سانتی‌گراد یا سردتر نگهداری و ظرف دو روز از تاریخ تولید مندرج بر روی بسته استفاده شود، در غیر این مورت باید آن را منجمد کرد تا آنجا که ممکن است باید از منجمد کردن مرغ خودداری شود زیرا لطافت و نرمی گوشت را کم می‌کند، اما در صورتی که ظرف دو روز از تاریخ تولید مصرف نشود باید آن را توسط فریزرهای خانگی منجمد کرد تا از فاسد شدن آن جلوگیری گردد در فرآیند منجمد کردن مرغ. ما از تازه ترین گوشت‌ها استفاده می‌کنیم. در این روش، مرغ در بسته‌ها قرار داده شده و با استفاده از روکش پلاستیکی، فویل و یا کاغذ فریزر، محکم بسته بندی می‌شود پوشش بسته بندی باید کاملا همه سطح مرغ را بپوشاند تا از تشکیل برفک بلورهای یخ در قسمت‌های باز جلوگیری شود علت شکل گرفتن برفک در این قسمت‌ها نفوذ رطوبت گوشت مرغ به بیرون است که موجب سفت شدن مرغ در آن قسمتها می‌شود به این وضعیت یخ‌سوختگی یا سوختگی ناشی از انجماد گفته می‌شود. در فرآیند تولید محصولات منجمد در ساوانا، اطلاعات مربوط به محتویات و تاریخ تولید بر روی برچسب بسته‌ها درج می‌شود تا مشخص شود هر محصول چه مدتی در فریزر ذخیره شده است. مرغ تازه در اسرع وقت منجمد می‌شود تا گوشت در هنگام پخ زدایی کیفیت بهتری داشته باشد همیشه بهتر است مرغ منجمد در فریزری نگهداری و ذخیره شود که نوسان برودت نداشته و درجه ثابت حداقل 18- درجه IQF سانتی‌گراد یا کمتر در آن حفظ شود. مرغ منجمد را می‌توان به شکل کامل تا یک سال به صورت قطعات تا نه ماه و احشاء خوراکی آن را تا سه ماه با خیال راحت در فریزر نگهداری نمود.


        نحوه تشخیص محصول سالم

        برای خرید مرغ بسته بندی غیر منجمد دقت کنید که حتما عبارت «مرغ تازه» و یا «مرغ بسته بندی غیرمنجمد» روی بسته بندی درج شده باشد. چون ممکن است مرغ منجمد شده که یخ آن آب شده است باشد. در این مورد مرغ منجمد دفر است شده باید بزودی مصرف شده و برای فریز دوباره در یخچال شما مناسب نیست. [تاریخ مهلت مصرف مرغ تازه 72 ساعت یا 3 شبانه روز پس از کشتار است. بهترین وزن مرغ 1800 تا 2200 گرم است. برای خرید مرغ منجمد عبارت مرغ منجمد روی بسته بندی درج می‌شود که حاکی از این است انجماد لاشه طی فرآیند خاص انجماد و در سردخانه صورت گرفته است و از مرغ‌های غیرمنجمد که مهلت 72 ساعت آن پایان گرفته به‌وسیله فریزر معمولی منجمد شده است، نیست. مرغ منجمد در شرایط استاندارد انجماد و با پلاستیک‌های 3 لایه و در دمای نگهداری 18 درجه سانتی‌گراد تا یکسال نیز مهلت مصرف دارد. دمای نگهداری مرغ تازه 4 درجه سانتی‌گراد است. در لاشه تازه علاوه بر سفید بودن، به دلیل خون باقی‌مانده در لاشه، برخی مویرگ‌ها مثل مویرگ‌های سطحی سینه و ورید بالی که با فشار بر انتهای بالایی بال نمایان می‌شود، قابل مشاهده است. به مرور زمان خون باقی‌مانده لاشه تخلیه شده و لاشه به رنگ پریدگی و ناپدید شدن مویرگ‌های خونی گرایش می‌یابد. در یک لاشه مرغ سالم پوست سر تا سر سفید، یکدست صاف و بدون پارگی، چسبیدگی ضایعات زخمی و یا فضولات است. فولیکول‌های پر نباید درشت و یا قرمز باشد. لاشه مرغ چند روز مانده به دلیل تخلیه خون باقی‌مانده و بار میکروبی زیاد، ارزش غذایی پایین دارند‌، اولین کار پس از خرید مرغ بسته بندی شده، ‌باز کردن و بو کشیدن است. کوچک‌ترین بوی تعفن نباید نباید شما را در پس دادن آن مردد کند .


        موارد منع مصرف

        منع خاصی ندارد.


                                                                   

        توصیه های عمومی

        -

        درگاه ارتباطی

        لینک سایت : آدرس اینستاگرام : آدرس تلگرام : شماره واتساپ : شماره تلفن بخش ارتباط با ما : آدرس: مازندران: - آمل، آفتاب 19، بعد از پارک مادر، فروشگاه ساوانا. - بهشهر، بلوار شهید هاشمی نژاد، سه راه گرجی، فروشگاه ساوانا. - ساری، میدان شهدا، جنب بانک ملت، فروشگاه ساوانا. - ساری، خیابان 20 متری دوم، نبش مهدیه 13، فروشگاه ساوانا. - قائمشهر، خیابان ساری، خیابان مهمان‌سرا، میدان نیما، قهاری. - نکا، روبه‌روی بیمارستان امام حسین (ع)، جنب داروخانه دکتر هاشمی، فروشگاه ساوانا. خراسان رضوی: - مشهد، بلوار استقلال، نرسیده به استقلال 1، پلاک 25 (پروتئین درباری). - مشهد، بلوار استقلال، بعد از استقلال 1، پروتئین قصاب باشی. اصفهان: - اصفهان، خیابان خرم، نبش خیابان شهیدان، شهر پروتئین. - اصفهان، میدان فیض، خیابان فیض، نبش کوچه 8، فروشگاه ساوانا. کرمان: کرمان، خیابان شفا، شفا 12، پروتئین سبز.
        شناسنامه محصول معرفی واحد : - وزن محصول : نام شرکت تولید کننده : گروه تولیدی ساوانا شماره پروانه استاندارد : شماره پروانه ساخت بهداشتی : حوزه فعالیت : سال تاسیس : فرایند تولید

        اصالت سنجی

        همایش و نمایشگاه صنعت خوراک دام

        واحد نمونه استانی سال 1395

        تندیس واحد تولیدی فعال استان مازندران

        لوح سپاس

        9001

        22000

        14001

        HACCP

        GMP

        همایش و نمایشگاه صنعت خوراک دام

        واحد نمونه استانی سال 1395

        تندیس واحد تولیدی فعال استان مازندران

        لوح سپاس

        9001

        22000

        14001

        HACCP

        GMP

        معرفی واحد واحد صنفی شنیسل مرغ ساوانا در سامانه ارزیابی و رتبه بندی اصناف دارای کد شناسایی 111010794131001007 می‌باشد این واحد در دسته واحدهای گوشت و فرآورده‌های گوشتی قرار می‌گیرد. مدیریت/مالکیت این واحد کسب و کار با آقای/خانم است. همچنین شعار اصلی این واحد کسب و کار - است. محصولات و خدمات درگاه‌های ارتباطی معرفی واحد درگاه ارتباطی

        معرفی محصول مراکز عرضه(درگاه های خرید) لیست محصولات/خدمات بیوگرافی کشاورز

        تعداد شعب وبسایت اینستاگرام شماره واتساپ تلگرام آدرس مازندران: - آمل، آفتاب 19، بعد از پارک مادر، فروشگاه ساوانا. - بهشهر، بلوار شهید هاشمی نژاد، سه راه گرجی، فروشگاه ساوانا. - ساری، میدان شهدا، جنب بانک ملت، فروشگاه ساوانا. - ساری، خیابان 20 متری دوم، نبش مهدیه 13، فروشگاه ساوانا. - قائمشهر، خیابان ساری، خیابان مهمان‌سرا، میدان نیما، قهاری. - نکا، روبه‌روی بیمارستان امام حسین (ع)، جنب داروخانه دکتر هاشمی، فروشگاه ساوانا. خراسان رضوی: - مشهد، بلوار استقلال، نرسیده به استقلال 1، پلاک 25 (پروتئین درباری). - مشهد، بلوار استقلال، بعد از استقلال 1، پروتئین قصاب باشی. اصفهان: - اصفهان، خیابان خرم، نبش خیابان شهیدان، شهر پروتئین. - اصفهان، میدان فیض، خیابان فیض، نبش کوچه 8، فروشگاه ساوانا. کرمان: کرمان، خیابان شفا، شفا 12، پروتئین سبز. نظرات مشتریان در حال حاضر نظری جهت نمایش وجود ندارد.
        View/1006/Images/personOnError-png.png inputComment areaComment listComment btnComment

        گالری محصول

        شنیسل مرغ ساوانا

        شنیسل مرغ ساواناشنیسل مرغ ساوانا تصویر IMG تصویر IMG

        مؤسسه کیفیت رضوی با هدف ارتقای کیفیت سبک زندگی بر اساس معیارهای اسلام ناب محمدی در اردیبهشت 1397 تأسیس شد. مؤسسه این هدف را از طریق طراحی الگوهای ارزیابی کیفیت و رتبه بندی بر اساس مبانی اسلام و تجاری‌‌سازی نشان طیب به‌عنوان برترین نشان کیفیت پیگیری می‌کند؛ طیب نشانی است که به کالاها و خدمات متقاضی و واجد شرایط اعطا می‌شود.

        دفتر مشهد : مشهد مقدس بلوار سجاد تقاطع جانباز ساختمان روزنامه قدس طبقه دوم موسسه کیفیت رضوی

        دفتر تهران : شهرک غرب، میدان صنعت، بلوار خوردین، بعد از چهارراه هرمزان، پلاک 5، سازمان اقتصادی رضوی

        راهنمای ثبت نام

        آستان قدس رضوی

        سازمان اقتصادی رضوی

        05137636690

        09156621493

        rqi@razavi.ir

        ثبت نام در سامانه طیب